Boisé SC 200
Doçura e paladar médio.
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Vantagens
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Envolve os taninos e aumenta a sedosidade dos vinhos.
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Ajusta o equilíbrio dos vinhos leves e pouco estruturados.
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Mantém o perfil aromático do vinho
Apresentação
Sac de 10 kg
Aplicações
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Dosagem: 1-10 g/hl
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Pode ser adicionado durante a fermentação alcoólica, entre a fermentação alcoólica e a fermentação maloláctica ou durante a fermentação maloláctica para equilibrar o paladar.
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No final do envelhecimento, pode ser utilizado para corrigir o centro de boca.
