Vinificateur SR
Adjuvante de vinificação específico dos vinhos rosés, para uma cor mais estável.
 |
Vantagens
O Vinificateur SR é o resultado de um estudo dirigido por Daniel Péraldi sobre a cor e a evolução da cor dos rosés da Provença, bem como sobre o fenómeno de «pinking» em certos vinhos brancos.
O Vinificateur SR evita a acentuação da intensidade corante e garante uma melhor estabilidade da cor, ao mesmo tempo preserva as qualidades organoléticas do vinho.
Apresentação
EMBALAGEM:
- 5 kg
- 15 kg
Aplicações
DOSE: 40 a 100 g/hl
