Lysis® MPC
Preparação enzimática microgranulada para mostos e vinhos obtidos na maceração pré-fermentativa a quente.
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Vantagens
Uma termovinificação mais eficaz e eficiente.
A maceração pré-fermentiva a quente desnaturaliza as pectinas naturais das uvas, pelo que o uso de LYSIS® MPC é indispensável para poder clarificar este tipo de mostos.
Apresentação
EMBALAGEM: 100 G E 1 kg
Aplicações
- DOSE: 2-4 G/HL
