Terracota
Ânforas
Envelhecimento em talhas de barro
Os elementos da natureza; terra, água, ar e fogo permitem criar as nossas ânforas contemporâneas únicas, que nos lembram o antigo artesanato de cerâmica terracota da história.
Vantagens
A estrutura microporosa da terracota (argila cozida) permite uma troca líquido/gás entre o conteúdo e o meio exterior
se traduz num aporte lento e constante de oxigênio e em concentração por evaporação.
Para dominar estes fenômenos, o projeto Hungarian Anphora desenvolveu o programa específico de modelagem, cura e curva de cozedura para reduzir a porosidade para níveis adequados para o envelhecimento do vinho.
Apresentação
- Ânfora 230l
- Ânfora 500l
- Ânfora 1000l
