O meu avô costumava dizer “guarde pão para maio e lenha para o ano inteiro”, porque embora a sociedade estivesse exultante no campo, nas casas depois de um longo inverno as despensas pareciam vazias.
Muitas vezes, em maio, as cepas também podem ser encontradas assim, com a sua “despensa” vazia e sem recursos suficientes para enfrentar os processos de floração e frutificação.
É nestas semanas que a vinha se prepara para enfrentar aquela fase decisiva do seu ciclo vegetativo, a floração. Um processo que determina a produção do ano e que segue a indução floral que começa a delinear a colheita do ano seguinte. Além disso, a floração é um indicador claro do estado fisiológico da vinha.
Este ano a brotação ocorreu em um ambiente bastante fresco e com chuvas abundantes em muitas áreas. Em solos ainda frescos, a atividade radicular é insignificante e o crescimento vegetativo utiliza quase que exclusivamente as reservas acumuladas na estação anterior.
As análises de sarmentos da videira no inverno têm desenhado uma tendência para teores limitados de reservas energéticas (amidos e açúcares) e com possíveis deficiências de alguns elementos dependendo da área e da parcela.
Se as reservas disponíveis não forem suficientes durante os primeiros estágios vegetativos, o metabolismo da planta é forçado, o rendimento fotossintético é baixo, a capacidade de resposta ao stresse é limitada e comprometemos todo o ciclo vegetativo e reprodutivo, pois as deficiências se prelongar até o amadurecimento e secagem.
Quando as reservas da cepa são escassas, para garantir uma boa floração e frutificação, podemos ajudar a planta com o fornecimento de nutrientes e bioestimulantes via foliar nas fases G (cacho separado) e H (botão floral separado) em elementos principais e/ou oligoelementos conforme apropriado. O que observamos na última campanha e o que medimos na análise de sarmentos irá nos informar se vale a pena a adição.
Estado G
Estado H
2 aplicações de NUTRIBIO 5.4.2+Si, no caso de a nossa parcela do ano passado:
• Tiver déficit de resistência
• Sofreu stresse hídrico considerável
• Sofreu danos fúngicos significativos.
• Teve uma floração incorrecta.
• Não teve nenhuma correcção ou adubação de inverno.
• Choveu muito e fez frio entre os estádios fenológicos C e F
2 aplicações de NUTRIBIO OLIGOS quando a nossa parcela:
• Teve uma floração incorrecta.
• Teve problemas de frutificação
• A produção diminui ano após ano.
O funcionamento da cepa durante o período de pré-floração também nos dá muitas informações sobre como desenvolver o resto do ciclo; Para antecipar e garantir uma maturação correcta, é interessante realizar uma análise de pecíolar em botões florais separados (estágio H), esta análise irá indicar:
• como funciona o fluxo de absorção de nutrientes nesta campanha, que é altamente influenciado pelo clima do ano.
• detectará quaisquer deficiências que possam limitar a maturação.
• Permitirá planear as ações apropriadas desde a frutificação até ao pintor para corrigir eventuais deficiências.
Protocolo de amostragem de pecíolo em botão floral separado:
Retirar 50 pecíolos/ha (mínimo 45 g), um por videira, de plantas sãs e representativas. Pegue o pecíolo oposto ao primeiro cacho (de uma folha sã, que não esteja morta). Anote o peso fresco e envie a amostra para o seu laboratório de confiança.
O sucesso nesta colheita e na próxima será mais provável se medirmos e observarmos e depois interpretarmos para agirmos de acordo.
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