Formação
Temos uma missão clara: acrescentar valor às adegas e enólogos, colaborando na melhoria e otimização dos processos, organização e estratégia enológicas, através de ferramentas inovadoras e de uma visão transversal do vinho.
Formação especializado da vinha à garrafa.
Otimizar a eficiência da produção, ajustada aos objetivos e estilos de vinhos definidos. Oferecemos formação especializada em todos os processos da cadeia de valor: da vinha à garrafa, passando pela elaboração e no estágio.
Que problemas resolvemos...
As adegas estão prestes a experimentar uma mudança profunda, uma enorme transformação que apresentará novos desafios e oportunidades para aqueles que souberem aproveitá-los.
Com mais de 20 anos de experiência em adegas e vinhas, combinamos os nossos conhecimentos e experiência em consultoria enológica com as últimas tendências para aplicar estratégias de transformação e inovação que garantam o crescimento e a diferenciação de forma sustentável.
O futuro da enologia já está aqui.
Medir, interpretar e agir com senso comum é a nossa forma de fazer as coisas, para continuarmos a ser um aliado estratégico na conceção de vinhos. Os nossos clientes são adegas e enólog@s com o desejo de melhorar e com objetivos ambiciosos, dinâmicos e inovadores.
Vantagens
Nossas formações
Perfil do vinho
O vinho ideia. Antes de mais, visualize o vinho que deseja. Ajudamos na conceção de vinhos únicos para os seus clientes.
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Perfil da uva
Porque não cultivamos uvas, cultivamos vinhos. Propomos o conhecimento da vinha, para entender com precisão a produção eficiente do vinho. Respeitar a tipicidade e identidade do vinho, da terra da família ou da adega e anteciparmos as alterações climáticas.
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Consultoria de processos
As adegas estão em transformação. Descubra as soluções técnicas que propomos para melhorar os resultados.
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